PREMIO BLOG GOLOSO

Este premio me lo ha otorgado Mary Carmen http://pamencocina.blogspot.com/ ,muxas gracias por tu premio...besotes

Asi que este premio se lo concedo a......

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PREMIO MEME

Llevo 2 semanas sin ordenador, y cuando ya lo tengo en casa,cual ha sido mi sorpresa...me han concedido mi primer premio.....muxas gracias a pegateunavuelta http://unrodeoporaqui.blogspot.com/ por tu premio ,eres un primor

Las reglas de este premio son
-Crear un link de la persona que te concede el premio
-Confesar 7 cosas diferente sobre tí y tu personalidad en tu blog.
-Crear un link a 7 personas,invitandolas a participar en el meme.
-Avisar a los 7 invitados que han sido afortunados mediante un comentario.

Mis 7 cosas:
-Me gusta la cocina,leer,escuxar musica

.-Tengo muxa paciencia y se escuchar.

-Me gusta la aventura a lo desconocido...viajar-Me encanta la fotografia

-Tengo muxo interes por aprender mas de todo,recopilo muxa informacion...

-Me encanta comer y beber,calidad y caserito a tutti pleni.

-Me gusta hacer deporte


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albondigas con salsa de almendras

ALBÓNDIGAS CON SALSA DE ALMENDRAS
fuente: Ana cocianitablogspot.com
INGREDIENTES:

500 gr. de carne picada ( a mí me gusta de pollo).
1 rebanada de pan del día anterior.
Un puñado de almendras crudas.
1 cebolla.
3 ajos.
1 hoja de laurel.
Pimienta.
Sal.
Aceite.
Perejil.
Un chorrito de leche.
Canela molida.
Azafrán.
1 huevo.
Harina.
1 vaso de vino.
Agua.
PREPARACIÓN:

En el vaso de la tmx echamos el ajo, el perejil y un trocito de la cebolla, trituramos unos seg. V5.
Añadimos la carne, el huevo, el chorrito de leche, sal, pimienta y canela y mezclamos unos seg. V5. Sacamos la carne y reservamos en el frigo para que vaya cogiendo el sabor, al menos 30 min.
Formamos las albóndigas y las pasamos por harina.
En una sartén cubrimos el fondo con aceite y doramos un poco las albóndigas, sacamos y escurrimos sobre papel de cocina. Reservamos mientras hacemos la salsa.
En este mismo aceite freímos la rebanada de pan y apartamos.
Freímos los 2 ajos y la cebolla y apartamos junto al pan.
Echamos el puñado de almendras y doramos un poquito.
En tmx o batidora hacemos una picada: las almendras con el aceite, el pan, ajos, cebolla y un poquito de agua.
Echamos en una cazuela las albóndigas y le echamos la picada, el vino, la hoja de laurel, el azafrán, sal y cubrimos con agua. Dejaremos que se hagan a fuego lento pues se nos puede pegar porque se irá quedando una salsa espesita por llevar el pan y las almendras. Dependiendo de la carne elegida se cocinarán entre 20-30 min.
Servir con patatas fritas,verduras,salteadas